Telur Dadar Padang

Resep Telur Dadar Padang

Posted by: Koki  /  Category: Resep Daerah

Resep Telur Dadar Padang. Bagi yang terbiasa makan di restoran (rumah makan) Padang pasti pernah dong mencicipi telor dadar Padang yang rasanya khas Minang banget. Saya sendiri setiap makan masakan Padang gak lupa memesan dadar Padang, selain masakan khas seperti rendang Padang tentunya. Well, penasaran sama resep telur dadar Padang? Cekidot dibawah ini Bun resep telur dadar Padang yang enak banget.

Bahan Telur Dadar Padang

• 4 butir telur/telor (eggs)
• 2 sdm serundeng kelapa
• 2.5 sdm tepung beras + sedikit air asal larut
• 5 butir bawang merah
• sdt garam (sesuai selero)

Cara Membuat Telur Dadar Khas Padang

1. Haluskan atau di blender serundeng dan bawang merah, lalu sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng api sedang.
3. Larutkan tepung beras, tambahkan telur & garam, kocok merata, tambahkan serundeng & bawang merah halus, kocok rata.
4. Bila minyak telah benar-benar panas, tuangkan semua kocokan telur ditengah wajan. Kecilkan api nyo. Matangkan dadar dengan api kecil. Sajikan.