Selai SriKaya Pandan

Selai Srikaya Pandan.

Bahan:
-3 btrTelur
-250 gr Gula Pasir
-200 gr Kelapa Parut
-250 ml Air
-5 lbr Daun Pandan,di blender dg Air 100 ml.
-Endapan Air Daun Suji(!0 lbr Daun Suji,Blender n Endapkan Seharian,Buang air bagian atasnya,ambil endapannya.


ini gambar ampas campuran pandan  dengan kelapa..


Caranya:

-Campurkan kelapa Parut dg blenderan daun pandan,kmd tampung perasan airnya.
-tambahkan lagi airnya 250 ml,peras dan tampung airnya,hingga banyak perasan air 350 ml,sisihkan.
-Siapkan Panci,agak besar,kmd isi  dg Air kmd tempatkan diatas panci tsb,panci yg lbh kecil ke panci yg agak bsr  tsb,(jd maksudnya: seperti pada umumnya ,caranya orang2 melelehkan coklat).atau pakai 2 panci , spt dandang...
-Kocok Gula n Telor dg Whisk,hingga rata,kmd tuangkan dlm panci tsb..
-tambahkan perasan santan n pandan..
-beri 2 sdm air endapan Daun Suji..
-nyalakan kompor (masak dengan api kecil)..



Pertama Dituang warnanya putih,agak berbusa dipermukaannya.



Setelah 15 mt warnanya agak berubah,menjadi kehijauan, jangan lupa sekali-sekali diaduk..



Lama kelamaan warnanya jadi lebih hijau,dan menggumpal,Aduk2 untuk menjadi Teksturnya menjadi lembut..

Setelah dimasak  kurang lebih sekitar 45 mt - 1 Jam,maka Selai Pandan Srikaya ini sudah siap untuk Diangkat..dari kompor..Kmd Dinginkan...baru kmd masukkan dalam Wadah..
Silahkan Mencoba,Smoga berhasil...n Sukses...Amin..

Resep Selai Srikaya Sederhana

kali ini saya mau berbagi resep untuk selai srikaya sebagai teman roti, dijamin maknyos...(kaya pa bondan). Sebetulnya resep ini sudah saya dapat dari ibu saya dan sudah saya praktekin sejak kuliah.

Bahan untuk resep ini amat sederhana, yaitu:
1. santan (bisa santan murni ato instan) 250ml klo pakai santan kar* 2 bungkus
2. Telur ayam 1 biji
3. Gula merah
4. Daun pandan
5. Air 100ml / stengah gelas belimbing

Caranya:
Parut gula merah secukupnya tergantung selera, klo saya stengah bagian, trus masukkan ke panci campur air 100ml dan panaskan hingga gula merahnya cair. Setelah cair masukkan pandan dan santan sambil terus di aduk, setelah santannya menyatu (ga ada gumpalan putih) matikan api (ingat apinya kecil ya supaya jangan hangus). Kocok telur dan campurkan dengan 1 sendok adonan santan dan gula tadi terus di kocok sebentar, lalu campur dengan adonan di panci tadi. Setelah itu hidupkan kembali api kompornya sambil terus di aduk, setelah mulai kental (5 menitan) matikan api dan dinginkan.
Tada....selai srikaya sudah siap, enak tuh buat teman kopi + rok*k haha....
Jangan heran ya gan saya walaupun suka masak tapi laki sejati haha...
Ne hasil bilkinan saya :

 kali ini saya mau berbagi resep untuk selai srikaya sebagai teman roti, dijamin maknyos...(kaya pa bondan). Sebetulnya resep ini sudah saya dapat dari ibu saya dan sudah saya praktekin sejak kuliah.
Bahan untuk resep ini amat sederhana, yaitu:
1. santan (bisa santan murni ato instan) 250ml klo pakai santan kar* 2 bungkus
2. Telur ayam 1 biji
3. Gula merah
4. Daun pandan
5. Air 100ml / stengah gelas belimbing

Caranya:
Parut gula merah secukupnya tergantung selera, klo saya stengah bagian, trus masukkan ke panci campur air 100ml dan panaskan hingga gula merahnya cair. Setelah cair masukkan pandan dan santan sambil terus di aduk, setelah santannya menyatu (ga ada gumpalan putih) matikan api (ingat apinya kecil ya supaya jangan hangus). Kocok telur dan campurkan dengan 1 sendok adonan santan dan gula tadi terus di kocok sebentar, lalu campur dengan adonan di panci tadi. Setelah itu hidupkan kembali api kompornya sambil terus di aduk, setelah mulai kental (5 menitan) matikan api dan dinginkan.
Tada....selai srikaya sudah siap, enak tuh buat teman kopi + rok*k haha....
Jangan heran ya gan saya walaupun suka masak tapi laki sejati haha...
Ne hasil bilkinan saya :

Resep Siomay Udang

Bahan:
Kulit Siomay/Pangsit Siap Pakai
250 gr Daging Ayam Cincang
250 gr Udang Cincang
100 gr Rebung, rebus, cincang
5 bh Jamur Kuping, rendam, cincang
Hiasan: wortel parut

Bumbu:
1 sdt Chicken Powder/Vetsin
1 sdt Garam
1 sdt Gula
1 sdt Minyak Wijen
½ sdt Lada
1 butir Putih Telur
2 sdt Maizena

Cara Membuat:
- Campur semua bahan menjadi satu dan beri bumbu lengkap, aduk rata, lalu tambahkan maizena, aduk rata.
- Bungkus dengan kulit siomay/pangsit dan atasnya dihias dengan wortel parut
- Kukus +/- 25 menit (sebelum dikukus, percikan siomay dengan air agar kulit tidak kuning)
- Sajikan hangat dengan saus sambal atau kuah kacang.

Tape Ketan Kuningan

Tape ketan Kuningan adalah sebuah kisah menarik dunia usaha kuliner makanan khas rakyat. Awalnya makanan ini hanya ramai diproduksi menjelang Lebaran. Namun para perintis industri rumahan tape ketan yang tak kenal menyerah dalam berjuang berhasil mengantarkan penganan ini tampil sebagai oleh-oleh  khas Kota Kuningan, Jawa barat. Industri rumahan atau pembuatan tape ketan di Kuningan pun menjadi usaha yang menyediakan lapangan kerja sekaligus peluang usaha di bidang kuliner.

Sejarah Singkat :
Sejarah singkat tape ketan Pamela, asalnya masyarakat Cibereum, kampong tarik Kolot sering membuat tape dan rasanya manis, kemudian dikomersilkan dan salah satunya tape yang paling popular sekarang Pamela (singkatan dari nama anak pemilik perusahaan tape ketan Fajar dan Mela) Pamela popular sakitar tahun 1992.

Makanan yang satu ini terbuat dari beras ketan yg difermentasi dengan ragi,dibungkus dengan daun jambu air dan diberi pewarna dengan daun katuk.sehingga menimbulkan cita rasa yg enak di lidah. tape ketan terbuat dari bahan bahan alami dalam proses pembuatannya dan tidak sedikitpun memakai bahan pewarna kimia atau pengawet makanan. sehingga sobat tidak perlu khawatir untuk memakannya. tape ketan bisa tahan sampai 1 minggu lebih semakin lama usia tape ketan maka akan mengeluarkan air dari hasil fermentasi, air fermentasi tape ketan aman untuk diminum karena rasanya manis (tapi jangan banyak2 minumnya ).

Cara membuat:
–         cuci beras ketan hingga bersih, rendam dalam campuran 1 ltr air dan pandan pasta semalaman. Tiriskan. Kukus hingga panas kepul-kepul.
–         Sementara itu didihkan 400 ml air, siram-siram kedalam ketan kukus yang masih panas, aduk rata. Kukus kembali 15 menit, angkat, dinginkan hingga betul-betul dingin.
–         Haluskan ragi tape.
–         Susun ketan hijau dalam wadah, taburi ragi tipis-tipis, taburi gula kastor, timpa lagi dengan ketan, taburi lagi dengan ragi dan gula. Tutup rata, biarkan selama 3 hari.

.Bahan :
500 gr beras ketan putih
1 Lt air 2 sdm pandan pasta
400 ml air panas
5 sdm gula pasir

Bahan Penunjang :
1. Daun Katuk (untuk pewarna hijau)
2. Lengkuas (untuk campuran warna)
3. Ember plastik (untuk pengemasan)

Bolu Ubi Ungu

Bahan-bahan

Telur Ayam	4 butir
SP (cake emulsifier)	2 sendok teh
Gula Pasir	100 gram
ubi ungu	100 gram
Tepung Terigu	80 gram
Tepung Maizena	25 gram
Margarin	85 gram
pewarna ungu	1 sendok teh
Margarin	75 gram

---

Cara membuat

-kocok telur, SP (cake emulsifier) , gula pasir sampai putih mengental

-masukkan tepung terigu yang telah diayak bersama tepung maizena, aduk rata. Masukkan ubi kukus dan pewarna ungu. Tuang margarin yang telah di lelehkan, aduk rata.

-tuang adonan ke dalam loyang ukuran 25cm yang telah di olesi margarin dan taburi tepung terigu, taburi atasnya keju parut

-panggang dalam oven dengan suhu 185 C sampai matang.

-angkat, setelah dingin keluarkan dari loyang, potong-potong.

Bubur Ayam

Bubur ayam hangat sangat cocok disantap di pagi hari, selain itu bisa dijadikan alternatif jika anda diburu dengan waktu. Bisa dibuat dengan cepat dan praktis.

Bahan Bubur:

• ½ ekor ayam kampung – potong 4 bagian
• 150 gr beras – cuci bersih
• 2 ltr air kaldu ayam
• 2 sdm minyak wijen
• 1 sdm garam

Bahan Pelengkap:

• 50 gr tongcay
• 2 potong cakwe – iris tipis
• 1 batang daun bawang – iris tipis
• 1 batang daun seledri – iris tipis
• kecap asin / kecap manis secukupnya – sesuai selera

Cara Membuat:

1. Rebus ayam dalam air kaldu hingga matang.
2. Angkat ayam lalu digoreng hingga kecoklatan, tidak perlu terlalu kering. Angkat dan suwir-suwir. Sisihkan.
3. Masukkan beras, minyak wijen dan garam ke dalam sisa rebusan ayam / air kaldu masak hingga matang.
4. Selama dimasak aduk-aduk bubur hingga kuah mengental.
5. Angkat dan sisihkan.

Cara Penyajian:

1. Tuang bubur ke dalam mangkuk saji
2. Tambahkan suwiran ayam secukupnya
3. Taburkan bahan pelengkap.

Bubur Sum-sum

Bahan
* 250 gram tepung beras
* 1 sdt garam
* 1 liter santan encer

Saus gula
* 100 gram gula merah, sisir
* Daun pandan 10 cm
* Gula pasir sesuai selera
* 100 ml air

Cara Membuat Bubur
* Campur tepung, garam, dan santan secara merata. Setelah itu disaring agar tepung tercamput dengan baik
* Campuran tersebut direbus sambil diaduk terus secara merata sampai mengental dan meletup letup
* Angkat, dinginkan

Cara membuat saus gula :* Campur semua bahan
* Didihkan di atas api kecil, angkat.
* Saring saus untuk menghilangkan remah
* Sajikan bubur dengan disiram saus gula.

Tip dan Trik

* Apabila bubur menggumpal, biasanya karena terlalu banyak tepung atau tidak teraduk dengan sempurna.
* Apabila menginginkan rasa lebih gurih, santan encer bisa diganti dengan yang lebih kental.
* Dingin lebih nikmat

Bubur Singkong Mutiara

Cuaca yang tidak menentu kadang panas menyengat tapi mendadak hujan deras dan dingin membuat perut sering keroncongan. Terpikir deh bikin bubur yang mengenyangkan biar bentar-bentar nggak protes.
Sudah beberapa hari nggak ketemu singkong di tukang sayur karena cepet ludes. Hawa dingin memang paling asyik makan singkong goreng anget-anget. Setelah kemarin dapat singkong tadi pagi langsung dieksekusi, sekalian mengurangi stok sagu mutiara di dapur.

Bahan :
500 gr singkong kupas, potong dadu
500 ml air
125 gr gula merah
2 lbr daun pandan
1/4 sdt garam
1-2 sdm gula pasir (gunakan jika diperlukan) 
1 sdm tapioka/kanji/aci, larutkan dengan sedikit air
250 gr sagu mutiara matang (resep disini)

Kuah santan : (rebus sambil diaduk-aduk supaya tidak pecah)
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa parut
1/2 sdt garam

Cara membuat :
1. Rebus air dan gula merah sampai larut, saring. Rebus kembali dan tambahkan daun pandan dan garam. Biarkan mendidih. Cek rasanya, jika kurang manis tambahkan gula pasir.
2. Masukkan singkong, rebus sampai empuk dan kuah benrkurang. Jika kuahnya menyusut banyak sementara singkong belum empuk tambahkan air panas.
3. Masukkan larutan tapioka dan masak sampai kental dan meletup-letup. Matikan api.
4. Dalam sebuah mangkuk letakkan bubur singkong, beri sagu mutiara dan siram dengan kuah santan. Sajikan.

Bubur Mutiara Kelapa

Bubur ini sudah dibuat kemarin. Sudah lama nggak bikin bubur ini. Asli kangen banget. Sebenarnya niat hati ingin menghabiskan stok pacar cina yang tinggal 50 gr. 
Kalo dibuat bubur kan kurang banget, jadi ditambah sagu mutiara supaya lebih banyak. Sewaktu bikin kemarin ada sedikit kecelakaan, buburnya ketumpahan kelapa parut sedikit. Setelah matang dan diincip, lha kok enak. Tambah sedap rasanya. Bubur yang lembut dengan sensasi krenyes krenyes dan gurih kelapa parut muda. Waaaahhh...nggak disangka menghasilkan rasa baru. Tapi kemarin hanya ketumpahan sedikit, hanya 1 sendok makan. Insya Allah kalo bikin lagi mau ditambahi ah kelapa parutnya biar lebih enak. Biarpun tanpa sengaja, di bawah nanti saya tulis juga ya kelapa parutnya.

Untuk fotonya sengaja diambil dari atas. Selama bikin blog, belum pernah motret dari atas. Apalagi mb Mimie akhir akhir ini motret dengan gaya begitu, jadi pingin, hehe....

Bahan :
50 gr pacar cina
100 gr sagu mutiara
500 ml air hangat
400 ml air
75-100 gr gula pasir
1/4 sdt garam
2 lbr daun pandan (1/2 sdt vanili bubuk)
1 sdm munjung kelapa agak muda, diparut

Kuah santan (rebus jadi satu) :
300 ml santan dari 1/2 butir kelapa parut
1/2 sdt garam
2 lbr daun pandan

Cara membuat :
1. Rendam pacar cina dan sagu mutiara dalam air hangat selama 1 jam sampai mengembang. Tiriskan.
2. Rebus 400 ml air, gula pasir, garam dan daun pandan sampai mendidih. Cek rasa manisnya. Setelah pas masukkan pacar cina dan sagu mutiara sambil diaduk menggunakan sendok kayu. Aduk sampai ke dasar panci supaya tidak berkerak. Masukkan kelapa parut.
3. Setelah mutiara berwarna bening, angkat dan biarkan dingin. Sajikan bersama santan.

Bubur Pacar Cina

BUBUR PACAR CINA.....

Bahan 
1 bks pacar cina
1 liter air
9 sdm gula pasir/ sesuai selera
2 lbr daun pandan
2 gelas santan kental
2 sdm tapioka/maizena dilarutkan dgn 4 sdm air
sedikit garam

Cara membuat:
rebus air hingga mendidih masukan pacar cina dan 1 lbr daun pancan masak hingga matang kurleb 15 menit. 
beri gula pasir dan sedikit garam. setelah matang matikan kompor.

lalu di panci lain masak santan dan 1 lbr daun pandan beri garam sedikit aduk2 jgn sampai pecah santannya...
lalu setelah agak mendidih masukan air maizena supaya kental. setelah mendidih ,angkat.

penyajian masukan kedalam gelas bubur pacar cina beri santan kental siap dinikmati....

*saat matang akan encer. tapi setelah dingin nanti akan mengembang dan kental.. 

ROTI GORENG ISI

Roti Goreng Isi, enak gurih dan sedap…..Roti Goreng Isi cocok untuk teman minum teh anda disore hari.

Bahan:

Roti tawar 8 lbr

Telur ayam 2 bh.

Udang 1/4 kg digiling.

Bawang putih goreng 1 sdthaluskan

Daun bawang 1 btg iris halus.

Garam dan merica secukupnya.

Minyak untuk menggoreng.

Cara Memasak;

Campur udang giling, telur ayam dan bawang putih giling serta daun bawang aduk rata.

Letakkan pasta udang di kedua sisi roti lalu tempelkan dan tekan2 perlahan2.

Lakukan sampai selesai menjadi 4 pasang roti..

Goreng dengan minyak banyak dan api panas sedang sampai kecoklatan.  Tiriskan.

Sajikan dipotong menjadi 6 bagian setiap roti.  Dapat disajikan dengan mayonase.

NB : kita dapat menvariasikan isian dengan bermacam laiinya.

Bahan:
Roti:
300 g tepung terigu berprotein tinggi
50 g tepung terigu berprotein sedang
1 bungkus ragi instant
1/2 sdt garam
2 kuning telur ayam
180 ml air
75 g mentega

Isi:
2 sdm minyak sayur
30 g bawang Bombay, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang
100 g daging sapi cincang
100 g kentang, rebus, potong dadu kecil
2 sdm kacang polong beku
1 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
100 ml air
1/2 sdt pala bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
Lapisan:
150 g tepung panir
Minyak goreng

Cara membuat:
* Isi : Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga wangi.
* Masukkan daging cincang, aduk hingga berubah warna dan kering.
* Tambahkan bumbu dan bahan lainnya. Masak hingga kering. Angkat, dinginkan.
* Roti: Aduk tepung terigu, ragi, garam dan telur hingga tercampur rata.
* Tambahkan air sambil uleni hingga rata.
* Tambahkan mentega sedikit-sedikit sambil uleni hingga kalis atau tidak melekat di tangan.
* Bulatkan adonan, simpan dalam wadah, tutup dengan serbet. Diamkan selama 30 menit hingga mengembang dua kali semula.
* Kempiskan adonan, potong-potong @ 30 gram, bulatkan.
* Pipihkan adonan, isi dengan 1 sdm adonan Isi, bentuk menjadi bulat panjang.
* Diamkan selama 30 menit hingga mengembang.
* Celupkan dalam air lalu gulingkan dalam tepung panir.
* Goreng dalam minyak banyak dengan panas sedang hingga kuning kecokelatan.
* Angkat dan tiriskan.

Untuk 20 buah

ROTI GORENG RAGOUT JAGUNG

Resep Bahan Roti Goreng Ragout Jagung :

8 lembar roti tawar, dibuang kulitnya

minyak untuk menggoreng

Resep Bahan Isi Roti Goreng Ragout Jagung :

2 sendok makan margarin

1/4 buah bawng bombay, dicincang halus

4 sendok makan tepung terigu

400 ml kaldu ayam

50 gram ayam suwir

100 gram jadung manis, disisir

3/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh pala bubuk

1 tangkai daun seledri, dicincang halus

1 sendok makan susu kental manis putih

2 butir telur rebus, dipotong 6 bagian

Resep Bahan Pencelup Roti Goreng Ragout Jagung :

200 gram putih telur, dikocok lepas

Resep Bahan Pelapis Roti Goreng Ragout Jagung :

100 gram tepung panir halus

Cara Membuat Roti Goreng Ragout Jagung :

Isi : panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum.

Masukkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Tuang kaldu ayam sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.

Tambahkan ayam suwir, jagung manis, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata. Angkat.

Masukkan daun seledri dan susu kental manis putih. Aduk rata.

Ambil selembar roti tawar. Oles isi. Beri sepotong telur. Lipat dua segitiga.

Celup ke putih telur. Gulingkan di tepung panir halus.

Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Untuk 5 buah, Selamat mencoba

RESEP ROTI GORENG

ROTI GORENG SOSIS

Roti Goreng Sosis ini memecah kebosanan kita mengkonsumsi roti sosis. Bahannya mudah ditemukan, membuatnya pun gampang saja. Sudah begitu, bentuknya yang cantik menjadikan kudapan ini cocok dihidangkan saat arisan. Mau coba?
BAHAN:
5 bh sosis, goreng setengah matang
5 lbr roti tawar, buang pinggirannya
2 btr telur
1/4 sdt garam
minyak goreng

CARA MEMBUAT:

Campur telur dan garam, kocok lepas. Sisihkan.

Gilas roti tawar dengan roll kayu/botol hingga gepeng, kerjakan lembar demi lembar

Letakkan sosis di selembar roti tawar, gulung hingga padat. Celupkan pada telur, goreng dengan api sedang saja. 

Sajikan dengan sambal botolan untuk cocolan.

TIPS & TRIK:

Roti tawar gilas hingga gepeng beneran, karena kalo tidak, akan menyerap telur terlalu banyak. Rugi bandar… :D

resep brownies panggang

saya sudah mencoba 3 resep brownies panggang yag oke semua loh ...

dari kiri ke kanan :

PENNYLANE BROWNIES - BROWNIES MELT AGOGO - RUMAHKUESALWA

ini dia ceritanya ...

PENNYLANE BROWNIES

resep dari mbak riana.. ijin copy resep ya mbak..

katanya ini resep brownies original.. dari rasanya terasa sekali coklat bubuknya dan jadi agak pahit menurut lidah jawaku yang suka manis manis.. hehehe. kalo anakku kurang doyan soale ada pahit pahitnya.. tapi kalo papanya doyan banget..

oh ya adonan ini kental lho jadi jangan buat di loyang yang tinggi, maksimal 4cm deh ..

pada waktu panggang aku taruh dirak tengah, panggangnya aku sekitar 30menit, suhunya sedang aja soalnya aku enggak punya termometer jadi aku kira2 dengan masukan tangan ke oven hehehe.. supaya didapat hasil luar cake yang kriuk2 tapi dalam tetap lembut.

ini dia resepnya

resep aslinya pakai cup tapi aku selalu bingung dengan cup yg digunakan lalu aku dapat lagi resep dengan gram sehingga lebih akurat.

minta ijin copy resep ya ..

Bahan :

4 telur

450gr gula

225gr minyak goreng

60gr coklat bubuk

210gr tepung

1/2sdt garam

1 sdt vanili

kacang2an

cara :

kocok telur dan gula hingga kental dan tercampur rata, masukan garam kocok lagi. matikan mikser. masukan ayakan tepung, vanili, dan coklat bubuk.

aduk rata. jangan terlalu lama. masukan minyak goreng, kemudian kacang2 sesuai selera. kalo suka atasnya bisa ditaburi kacang juga. Kemudian panggang dengan api sedang.

Catatan:

brownies ini manis karena gulanya yg banyak, untuk mengimbangi coklat bubuk yang banyak juga kayaknya. Aku pernah pakai van houten terasa sekali coklatnya dan cenderung pahit coklat. tapi tetep enak.. ^_^.

trus pada saat manggang kalo atasnya udah kelihatan retak dan kering sudahi saja, nanti dalamnya akan kering sendiri dan cenderung lembut.

Aku pernah kelamaan manggangnya, jadinya luarnya garing dan dalamnya juga kering. aku sih enggak terlalu suka, tapi saudaraku bilang enak karena garing banget. Jadi semua kembali ke selera, hanya kalo kita berpegang pada brownies yg asli adalah luarnya retak dan garing, dalamnya lembut dan pekat. gitu deh ...

oh ya jangan lupa dialasi kertas roti ya.. untuk antisipasi kalo lengket ke loyang ...

Untuk kacangnya biasanya aku sangrai ato goreng dulu jadi lebih matang.

BROWNIES MELT AGOGO

brownies ini enak banget, anakku suka, karena ada coklat ditengahnya jadinya manis dan legit deh. Ada yg bilang dibalik pada saat dingin, kalo aku diakali dengan kertas roti yg melebihi dinding, jadi kalo mateng langsung diangkat kertas rotinya enggak perlu dibalik.

Harusnya pakai coklat conventure yg bisa meleleh tapi la wong disini enggak ada jadi deh pake coklat blok biasa. Eh pake merk tulip lho cepet leleh.

mbak yenny ijin copy resepnya ya ...

bahan:

100gr mentega

100gr dcc

150gr gula kastor/ gula pasir yang butirannya halus

2 telur

1 bkgs vanili

100gr terigu

kacag2 an -boleh tidak pake

cara:

lelehkan dcc dengan cara ditim. setelah leleh semua masukan mentega aduk hingga semua tercampur rata.

campur ato kocok telur dan gula sampe gula larut, bisa dengan wisk aja kok.

masukan kedalam campuran mentega, aduk perlahan lalu masukan terigu dan vanili. aduk sebentar aja.

siapkan loyang brownies, taruh setengah adonan, masukan potongan coklat sebarkan diatas adonan, terakhir tutup dengan sisa adonan.

Panggang deh, atasnya taburi dengan kacang2an