Ternyata pisang dan nangka juga enak lho dijadikan makanan camilan. Makanan ini bisa kita jumpai saat ada acara perkawinan di kampung-kampung khususnya di pulau Jawa. Campuran pisang, nangka dan santan kelapa menjadikan makanan ini manis dan gurih. Berikut cara pembuatan kue pisang nangka:
Bahan:
220 gram pisang ambon, dihaluskan
1 buah pisang tanduk, dikukus, dipotong kotak
100 gram gula merah, disisir
35 gram tepung beras
15 gram tepung sagu
75 gram santan kental instan
2 butir telur
100 gram nangka, dipotong dadu
3 lembar daun pandan, dipotong 3 cm
daun pisan untuk membungkus
220 gram pisang ambon, dihaluskan
1 buah pisang tanduk, dikukus, dipotong kotak
100 gram gula merah, disisir
35 gram tepung beras
15 gram tepung sagu
75 gram santan kental instan
2 butir telur
100 gram nangka, dipotong dadu
3 lembar daun pandan, dipotong 3 cm
daun pisan untuk membungkus
Cara membuat:
Campur pisang ambon, pisang tanduk, gula merah, tepung beras, tepung sagu, santan kental instan, dan telur sampai rata.
Ambil selembar daun pisang. Beri sepotong daun pandan. Sendokkan campuran pisang dan potongan nangka
Bungkus tum. Semat dengan lidi. Kukus di atas api sedang 20 menit sampai matang.
Ambil selembar daun pisang. Beri sepotong daun pandan. Sendokkan campuran pisang dan potongan nangka
Bungkus tum. Semat dengan lidi. Kukus di atas api sedang 20 menit sampai matang.
Untuk 10 buah
Geen opmerkings nie:
Plaas 'n opmerking