Sate Kambing

Resep Masakan Sate Kambing

Resep Masakan Sate Kambing – Cara Membuat Sate Kambing – saat hari raya idul adha menu sate biasanya sudah menjadi tradisi untuk selalu ada di hari itu. nah kambing adalah menu spesial,kali ini kami akan memberikan resep sate kambing yang pastinya bisa dijadikan alternatif anda pada hari itu. langsung saja kita simak di bawah ini resep masakan sate kambing dan juga cara mengolahnya.

sate kambing

resep masakan sate kambing
Bahan:
- 400 gram daging kambing muda, potong dadu 2 x 3 cm
- 100 gram hati kambing, potong dadu 2 x 3 cm
– 5 sdm kecap manis
- 1 sdm minyak goreng/ margarin yang dilelehkan
- 150 gram kol, buang tulang daunnya, iris halus
- 1 buah tomat, potong – potong
Sambal Kecap (Campur jadi satu):
- 3 siung bawang merah, iris halus
– 1 buah tomat, potong dadu kecil
- 7 buah cabai rawit, iris – iris
- 5 sdm kecap manis
- 1 buah jeruk limau, ambil airnya
Sambal Kacang:
- 50 gram kacang tanah goreng
- 50 cc air matang
- 2 sdm kecap manis
- 3 siung bawang merah
Caranya: Haluskan kacang tanah, tambahkan air dan kecap manis, tambahkan bawang merah, aduk rata
Cara membuat Resep Masakan Sate Kambing:
1. Tusuk selang – seling daging dan hati sapi, olesi daging dan hati yang telah ditusuk dengan campuran kecap manis dan margarin, sisihkan
2. Buat bara arang sampai rata, bakar sate sambil sekali – sekali dibolak – balik dan diolesi campuran kecap manis, bakar sampai harum dan matang
3. Sajikan dengan sambal kecap atau sambal kacang dan acar mentah.
sate kambing spesial siap untuk anda coba dirumah,sebagai pendampingnya untuk makanan ini kami telah tuliskan pula Resep Masakan Gulai Kambing. selamat mencoba.